Арахис

Сортировать по: Таблица  Список Показывать по:

     Арахис – очень калорийный продукт — 100 гр. составляет 552 ккал. Поскольку арахис относится к бобовым культурам, в нем содержится большое количество белков, а наличие водорастворимой фракции указывает на их хорошую усвояемость в организме человека.
     Благодаря большому сочетанию витаминов, микро- и макроэлементов арахис является не только ценным пищевым продуктом, но и оказывает положительное влияние на работу многих органов и систем человеческого организма:
- обладает противосклеротическим действием;
- желчегонным действием;
- повышает свертываемость крови;
- благотворно влияет на половую потенцию;
- улучшает внимание и память;
- увеличивает порог слуховой чувствительности; укрепляет нервную и иммунную системы.

    Антиоксидантные свойства арахиса являются хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и образования злокачественных опухолей, а арахисовое масло используется при лечении труднозаживающих и гнойных ран.
   Для здоровья более полезен жареный арахис — количество содержащихся в нем полифенолов (антиоксидантов) возрастает на 20-25 %.